สโคน คือ อะไร ?
สโคน คือ ขนมที่มีส่วนประกอบของแป้งสาลี เป็นขนมที่มีลักษณะกึ่งๆ ขนมปังกับบิสกิต สโคนนี้เป็นขนมที่ชาวอังกฤษนิยมรับประทานคู่กับชาร้อน ๆ มักจะเสิร์ฟในเมนู Afternoon Tea บางครั้งขนมสโคนก็ใส่ผลไม้แห้ง หรือถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติ รสสัมผัสของขนมให้ดียิ่งขึ้น
สโคนกินยังไง ?
การรับประทานสโคนให้อร่อยนั้นแนะนำให้รับประทานคู่กับครีมและแยม
- นำสโคนมาแบ่งครึ่งตามแนวนอน ตามรอยแยกของขนม
- นำครีมมาทาบนสโคน
- นำแยมมาท็อปปิ้งบนครีมอีกครั้ง
เพียงเท่านี้ท่านก็จะได้เข้าถึงรสชาติสโคนที่ดีที่สุด
วิธีกินสโคน ถ้าไม่มี Clotted Cream กินกับอะไร
วิธีทานสโคนให้อร่อยและรสชาติเข้ากับสโคนได้ดีที่สุดคงจะเป็น Fresh Cream หรือ Clotted Cream แต่ว่าถ้าหาไม่ได้จริง ๆ หรือว่าครีมหมดแล้ว วิธีกินสโคนให้อร่อยอีกวิธีแนะนำให้รับประทานสโคนรสชาติ Original คู่กับ Whipped Cream (วิปครีม) และแยม ก็จะได้ความอร่อยอีกแบบนึงด้วยค่า
สำหรับสโคนรสชาติอื่น ๆ เช่น Cranberry , Matcha , Earl Grey สามารถทานคู่กับ Whipped Cream หรือ อุ่นให้ร้อนแล้วทานโดยไม่ต้องใส่ครีมก็อร่อยไปอีกแบบค่า
